為全面落實《陽春市餐飲質(zhì)量安全提升行動實施方案》文件中2021年為“餐飲從業(yè)人員培訓年”的要求，提升餐飲服務從業(yè)人員素質(zhì)和食品安全管理人員管理能力，近日，市市場監(jiān)管局在陽春市中職藝術樓演播廳召開陽春市餐飲服務單位食品安全管理員培訓班。市市場監(jiān)管局莫介宏副局長、市教育局鄧正光主任、餐飲安全監(jiān)管股相關人員及各餐飲服務單位食品安全管理人員約320人參加會議。

　　介宏同志作培訓動員講話，強調(diào)食品安全管理人員培訓的重要性。此次培訓班以餐飲食物中毒預防控制與調(diào)查處理為主題，重點介紹了基本概念、預防控制措施及事故發(fā)生單位應對方式，要求各餐飲單位按時按質(zhì)完成餐飲質(zhì)量安全提升行動年度指標。

　　通過此次培訓，強化了我市餐飲服務單位食品安全管理員對預防食源性疾病等相關知識掌握程度，進一步增強了各餐飲服務單位的主體責任意識。