為進(jìn)一步落實(shí)我市監(jiān)管部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和花生油食品小作坊食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化花生油食品小作坊食品安全意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，近日，陽(yáng)春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)2019年陽(yáng)春市花生油小作坊安全監(jiān)管暨培訓(xùn)會(huì)議，春城街道和河西街道共30名花生油小作坊業(yè)主參加了會(huì)議。

會(huì)議由鄒小兵副局長(zhǎng)主持，對(duì)陽(yáng)春市花生油食品小作坊安全監(jiān)管現(xiàn)狀作了簡(jiǎn)潔明了的說(shuō)明，要求花生油小作坊業(yè)主要規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。會(huì)議圍繞三個(gè)專(zhuān)題進(jìn)行了培訓(xùn)：一是食品生產(chǎn)加工安全相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)；二是監(jiān)管執(zhí)法中對(duì)食品生產(chǎn)相關(guān)的法律法規(guī)規(guī)定；三是如何減少食品檢測(cè)方面風(fēng)險(xiǎn)隱患和質(zhì)量安全有關(guān)方面問(wèn)題。會(huì)議還就日常監(jiān)管發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題提出了具體要求，要求小作坊業(yè)主把好原料進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，加強(qiáng)索證索票，建立臺(tái)賬，不得使用霉變的花生進(jìn)行生產(chǎn)，同時(shí)著重強(qiáng)調(diào)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容和食品叢業(yè)人員健康證問(wèn)題，要求與會(huì)人員要依法依規(guī)生產(chǎn)加工。同時(shí)在會(huì)議中對(duì)生產(chǎn)加工小作坊者進(jìn)行了責(zé)任約談，并簽訂承諾書(shū)。

這次會(huì)議進(jìn)一步增強(qiáng)了花生油小作坊業(yè)主的質(zhì)量安全意識(shí)和法治意識(shí)，規(guī)范了花生油小作坊的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，為確?；ㄉ唾|(zhì)量安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。