一是更新菜譜，豐富菜品。從葷素、營(yíng)養(yǎng)入手,制定適合冬季的菜肴，不斷提高飯菜質(zhì)量，確保職工吃的放心、健康合理。

    二是以人為本，注重細(xì)節(jié)。隨著冬季的到來(lái)氣溫逐漸變冷，做好飯菜保溫工作尤為重要，要求食堂一定讓職工吃上熱飯熱菜。

三是做好采購(gòu)，控制成本。在采購(gòu)在上下功夫。買(mǎi)好的且不貴的，保證吃的營(yíng)養(yǎng)健康的前提下，既要采購(gòu)新鮮營(yíng)養(yǎng)的主副食原料，又要最大限度地節(jié)約經(jīng)費(fèi)。

四是加強(qiáng)清潔，不留死角。嚴(yán)抓食堂的衛(wèi)生保潔力度，要求廚師每餐規(guī)范物品和餐具擺放，嚴(yán)把副食的清洗和存放關(guān)。